Pohane palacike sa mljevenim mesom i piletinom

Pohane palacinke

Punjene palacinke mljevenim mjesanim mesom

Sastojci;

8 pecenih palacinki
500g mljevenog mjesanog mesa
1 glavica crvenog luka
vegeta,biber,
sir trapist

Za paniranje

2 jaja
malo mlijeka
krusne mrvice ostro brasno
ulje

Priprema;

Na malo ulja dinstati crveni luk izrezan na sitne kockice.
Dodati mljeveno meso te zacine.Doliti malo vode te dinstati cc pola sata dok tekucina ne ispari.
Ostaviti da se malo prohladi kada je gotovo.Na sredinu horizontalno stavljati malo nadjeva od mesa,dodati na to malo naribanog sira,uvinuti krajeve sastrane te rolati. Uvaljati u brasno,jaja pomijesana sa malo mlijeka,te u krusne mrvice.Peci kratko na prethodno zagrijanom ulju dok ne poprime zlatno-smedju boju.Stavljati na papirnati ubrus da upije visak masnoce.

Punjene palacinke sa piletinom

Sastojci;

8 pecenih palacinki
1 glavica crvenog luka
1 paket pilecih fileta ( od 2 komada)
7-8 kiselih krastavaca
10dkg sira trapista
2-3 zlice senfa
malo vrhnja za kuhanje
vegeta,sol,papar

Za paniranje;

2 jaja
krusne mrvice
ostro brasno

Priprema;

Luk narezite na sitne kockice i dinstajte na  ulju. U to dodajte komadice narezane piletine..zacinite zacinima po zelji...vegeta,sol,papar...

U medjuvremenu nasjeckajte na sitne komadice kisele krastavce. Kada je piletina gotova dodajte krastavce zajedno sa senfom te sir trapist (naribani) i kratko pirjajte. Pred kraj dodajte malo vrhnja za kuhanje.
Palacinke rolajte kao sarme. Mozete pricvrstiti  cackalicom te ispanirajte. Pecite kratko dok ne poprime zlatno-smedju boju.

Posluzite uz grasak,tartar..ili krumpir pire... 

Dobar tek by Recepti iz moje kuhinje